El relevamiento sanitario fue realizado en los departamentos Vera, General Obligado y San Javier. Uno de cada diez ni\u00f1os sufren obesidad. Por otra parte el 0,82 por ciento sufre desnutrici\u00f3n.<\/p>\n
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De acuerdo a relevamientos sanitarios realizados con par\u00e1metros de la OMS para determinar los trastornos nutricionales en los departamentos Vera, General Obligado y San Javier de la provincia de Santa Fe, uno de cada diez ni\u00f1os sufren obesidad.<\/p>\n
Agust\u00edn Carnicer, es m\u00e9dico pediatra (M. P. 2.585) y es el \u00fanico instructor de pediatras en la prevenci\u00f3n de sobrepeso y obesidad del norte del pa\u00eds. Adem\u00e1s es integrante de la \u201cDirecci\u00f3n Provincial por la Salud en la Ni\u00f1ez, Adolescencia, Sexual y Reproductiva\u201d, de la provincia de Santa Fe. Llev\u00f3 adelante los estudios que determin\u00f3 que el trastorno nutricional predominante en ni\u00f1os desde el a\u00f1o de vida hasta la adolescencia, es la obesidad en un 9,33 por ciento de esa poblaci\u00f3n, por sobre la desnutrici\u00f3n con un 0,82 por ciento.<\/p>\n
“La obesidad es causante de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles (ECNT), como lo son la hipertensi\u00f3n arterial, la diabetes tipo 2, diferentes tipos de c\u00e1nceres, accidentes cerebro vasculares, infartos card\u00edacos, enfermedades respiratorias y renales. La obesidad infantil, puede ser la consecuencia de desnutrici\u00f3n aguda, que se conoce como “obesidad de la pobreza”o por exceso de calor\u00edas recibidas, que se llama “obesidad de la abundancia”. En el primer caso la falta de alimentos produce disminuci\u00f3n del peso que es el momento en el cual el ni\u00f1o presenta el mayor riesgo de enfermar o morir. Al continuar evolucionando la desnutrici\u00f3n aguda, el ni\u00f1o comenzar\u00e1 a no crecer longitudinalmente, es decir, su talla no aumentar\u00e1, produci\u00e9ndose desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, dif\u00edcil de revertir si no se act\u00faa tempranamente. Si se logra adaptar, podr\u00e1 recuperar su peso, pero no su talla, por lo cual, pasar\u00e1 de ser un ni\u00f1o desnutrido a ser un ni\u00f1o con sobrepeso u obesidad”, explica Carnicer.<\/p>\n
En 2017, la provincia adhiri\u00f3 al Plan de Alimentaci\u00f3n Saludable en la Infancia que tiene como fin prevenir el sobrepeso y obesidad en ni\u00f1os y adolescentes. El trabajo es articulado adem\u00e1s con actores intergubernamentales como Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud, Unicef y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura. Ese a\u00f1o, Carnicer empez\u00f3 a atender a personas en la infancia en localidades como Los T\u00e1banos, Los Amores, Intiyaco y otros pueblos de la Cu\u00f1a Boscosa. Junto con datos recabados del Sistema Inform\u00e1tico de los Centros de Atenci\u00f3n Primaria logr\u00f3 evaluar a 16.128 ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n
“Los desnutridos fueron 133 chicos, que segu\u00ed durante tres a\u00f1os y 120 se recuperaron. Simplemente porque se desparasitaron, les dieron hierro, y por cambios en conductas simples en la alimentaci\u00f3n como ponerle leche al mate cocido y mejoraron. Nueve siguen desnutridos y cuatro fallecieron”, relat\u00f3 el pediatra.<\/p>\n
“De todas maneras, el porcentaje de muertos por desnutrici\u00f3n es muy bajo comparado con otras regiones. A contrapelo de lo que la sociedad puede imaginarse, el problema es la obesidad. El objetivo de las Naciones Unidas es que en el 2025 disminuya un 25 por ciento las consecuencias de mortalidad por obesidad. Se ha demostrado que un chico que es obeso a los cinco a\u00f1os tiene un 30 por ciento de probabilidades de ser obeso en la vida adulta. Y en los adolescentes ese n\u00famero crece a un 70 por ciento. Si arrastran 30 a\u00f1os de obesidad a los 30 o 40 a\u00f1os van a tener patolog\u00edas que hoy aparecen en personas de 80 a\u00f1os. Hipertensi\u00f3n, tumores, enfermedades card\u00edacas, c\u00e1ncer de mamas, colon, p\u00e1ncreas, entre otras, en plena edad productiva”, explic\u00f3 con preocupaci\u00f3n Carnicer.<\/p>\n
Y sentenci\u00f3: “Las causas son la falta de una alimentaci\u00f3n saludable y de una vida activa. Lo que m\u00e1s cuesta es cambiar h\u00e1bitos. Es la primera vez en la historia de la humanidad en la cual los hijos van a tener menos expectativas y calidad de vida que sus padres si no se revierte esta situaci\u00f3n de obesidad, es la mayor epidemia del siglo XXI”.<\/p>\n
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