Detectaron un 80 % de trabajadores en negro en el sur provincial. Se inspeccionaron unos 60 locales en todos estos meses y se detectaron casi 600 empleados informales\u201d, precisaron desde el Ministerio de Trabajo provincial.<\/p>\n
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La Uni\u00f3n de Trabajadores Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (Uthgra) advirti\u00f3 que luego de la pandemia y la crisis que arrastr\u00f3 al sector, existe \u201cun saldo de alta informalidad de trabajadores no registrados en bares y restaurantes de Rosario, principalmente en comercios de Pichincha y avenida Pellegrini, donde el porcentaje trepa al 80 por ciento. Ese panorama, seg\u00fan el sindicato, es el resultado de 70 inspecciones del Ministerio de Trabajo de la provincia.<\/p>\n
En un documento emitido por Uthgra describe los vaivenes del mercado laboral gastron\u00f3mico en Rosario y el sur provincial. Seg\u00fan las cifras que relev\u00f3 el sindicato, en Rosario y localidades perif\u00e9ricas (Funes, San Lorenzo, Casilda y Venado Tuerto) hab\u00eda unos 11 mil trabajadores del sector antes de la pandemia.<\/p>\n
Pero las secuelas del Covid-19 frenaron la actividad, y dejaron un saldo de \u201cunos 4.500 puestos laborales perdidos solo en Rosario\u201d, detall\u00f3 el gremio. Sin embargo, resalt\u00f3 que en la actualidad \u201cla actividad se normaliz\u00f3 en un 90 por ciento y se han recuperado cerca de dos mil puestos laborales\u201d.<\/p>\n
De acuerdo a ese relevamiento, hoy son 6.500 los trabajadores en el sector de bares y restaurantes de Rosario. Si se suma a los departamentos del sur provincial, esa cantidad trepa a unos 9 mil empleos.<\/p>\n
\u201cSe han recuperado m\u00e1s de dos mil puestos de trabajo porque la actividad volvi\u00f3 a funcionar en un 90 por ciento, pero es muy grosera la cantidad de trabajadores en negro\u201d, se quej\u00f3 Sergio Ric\u00fapero, secretario gremial del sindicato.<\/p>\n
Desde enero, la cartera laboral realiz\u00f3 una serie de inspecciones no solo en Pichincha y el Paseo Pellegrini de Rosario, sino en localidades como San Lorenzo, Rold\u00e1n y Funes, donde tambi\u00e9n se detect\u00f3 la mayor\u00eda de trabajadores en negro. Al mismo tiempo, se articularon reuniones con las c\u00e1maras empresariales para analizar esas situaciones.<\/p>\n
\u201cLa informalidad es muy alta, hay realidades muy puntuales, pero se observa mucho trabajo en negro en la gastronom\u00eda. Cada 10 trabajadores relevados, 8 estaban en negro. Se inspeccionaron unos 60 locales en todos estos meses y se detectaron casi 600 empleados informales\u201d, precisaron desde Trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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