La p\u00e9rdida del poder adquisitivo de los argentinos lleva a que cada vez se ajusten m\u00e1s las compras. El consumo de carne per c\u00e1pita es el m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 30 a\u00f1os y el de leche, indican desde el sector, cay\u00f3 a niveles nunca antes observados.<\/p>\n
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Por la ca\u00edda del poder adquisitivo, el consumo de carne vacuna cay\u00f3 17,6% en el primer trimestre del a\u00f1o en comparaci\u00f3n al mismo per\u00edodo de 2023. Se trata del registro m\u00e1s bajo de las \u00faltimas tres d\u00e9cadas, seg\u00fan un informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra).<\/p>\n
En detalle, el consumo aparente de carne vacuna habr\u00eda totalizado 499,7 mil toneladas res con hueso entre enero y marzo. En tanto que el consumo per c\u00e1pita fue equivalente a 42,6 kilos\/a\u00f1o el mes pasado, ubic\u00e1ndose 18,5% por debajo de marzo de 2023.<\/p>\n
El promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos doce meses del consumo aparente de carne vacuna qued\u00f3 en 50 kilos por habitante por a\u00f1o en marzo, 4,2% por debajo del promedio de un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/p>\n
La ca\u00edda del consumo en alimentos en general preocupa porque se trata de una necesidad b\u00e1sica. De acuerdo a la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME), el consumo de alimentos y bebidas baj\u00f3 15,5% interanual y en lo que va del a\u00f1o, acumula un desplome de 28,7%.<\/p>\n
Por su parte, de acuerdo a datos relevados por el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina, el balance l\u00e1cteo en el primer cuatrimestre del a\u00f1o cuenta con n\u00fameros rojos en algunas variables analizadas, como producci\u00f3n y consumo, pero en materia exportadora debe se\u00f1alarse que las ventas al exterior est\u00e1n experimentado un crecimiento con relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado.
\n“Se mantuvo la tendencia de ca\u00edda de la producci\u00f3n, las exportaciones que se hab\u00edan contra\u00eddo en marzo, vuelven a incrementarse y los stocks tocan niveles m\u00ednimos”, indicaron los expertos. Pero agregaron: “el consumo total cay\u00f3 en el primer trimestre a niveles nunca observados.<\/p>\n
Seg\u00fan la instituci\u00f3n el consumo de leche per c\u00e1pita diario descendi\u00f3 un 18,3 % en el primer trimistre de 2024 en la relaci\u00f3n al 2023.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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